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    Produzidos pelo renomada Casa Relvas empresa familiar que já está no
    ramo de vinhos a 5 gerações, os vinhos Merino celebram o equilíbrio da natureza. A Casa
    Relvas tem muitas razões para brindar a esta harmonia a cada colheita. Entre estas estão mais
    de 400 ovelhas Merino que vivem na vinha. São elas que ajudam a controlar o crescimento de
    ervas evitando a utilização de herbicidas e fertilizantes.
    A fermentação alcoólica é feita com controle de temperatura em cubas e inox, seguida de
    maceração por 5 a 10 dias. A fermentação malolática é estimulada para amenizar a
    intensidade da acidez e a elaboração do vinho finaliza com amadurecimento em barricas de
    carvalho francês e americano por 9 meses. O resultado é um vinho bem equilibrado, redondo,
    com rico sabor de frutas do bosque como amora e framboesas com toque de especiarias e
    coco, com boa estrutura de taninos lisos.

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    PEDRO AUGUSTO DOS ANJOS
    01/01/2021OOOOO
    Vinho de excelente qualidade, produzido por uma das vinicolas mais famosas da região. Espero poder degustar outras safras do mesmo produtor.
    PEDRO AUGUSTO DOS ANJOS
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