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    Os fundamentos sólidos deste Casar são sólidos. Uva Mencia
    proveniente das parcelas de menor argila das vinhas próprias da vinicola, com cerca de 40
    anos de meia idade (vinhas velhas), que é vindimada manualmente e macerada a frio antes da
    fermentação em inox. Depois de terminadas, as borras finas são trabalhadas por dois meses.
    Posteriormente, a adega estagiou em barricas de carvalho francês de 2º e 3º ano durante 12 meses.

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    Dica do Sommelier

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    Sobre o produto

    Os fundamentos sólidos deste Casar são sólidos. Uva Mencia
    proveniente das parcelas de menor argila das vinhas próprias da vinicola, com cerca de 40
    anos de meia idade (vinhas velhas), que é vindimada manualmente e macerada a frio antes da
    fermentação em inox. Depois de terminadas, as borras finas são trabalhadas por dois meses.
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    PEDRO AUGUSTO DOS ANJOS
    01/01/2021OOOOO
    Vinho de excelente qualidade, produzido por uma das vinicolas mais famosas da região. Espero poder degustar outras safras do mesmo produtor.
    PEDRO AUGUSTO DOS ANJOS
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