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Charles Wetmore Single Vineyard 2015
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Dos vinhedos plantados nas encostas de argila e dos plantados nos solos ventilados de cascalho de Wente, provêm as uvas que são a pura expressão do Livermore Valley, e que produzem um Cabernet com taninos arrojados e maduros, os quais, juntamente com a acidez natural proveniente da longa maturação da fruta, produzem excelentes vinhos, como este Charles Wetmore Cabernet Sauvignon. A colheita ocorreu entre os dias 10 e 20 de outubro, no momento ótimo de maturação da uva. Este vinho foi fermentado em tanques de aço inoxidável com dois bombeamentos diários, para posteriormente passar por uma crianza de 20 meses em barris de carvalho francês.
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Análise Sensorial
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Sobre o produto
Dos vinhedos plantados nas encostas de argila e dos plantados nos solos ventilados de cascalho de Wente, provêm as uvas que são a pura expressão do Livermore Valley, e que produzem um Cabernet com taninos arrojados e maduros, os quais, juntamente com a acidez natural proveniente da longa maturação da fruta, produzem excelentes vinhos, como este Charles Wetmore Cabernet Sauvignon. A colheita ocorreu entre os dias 10 e 20 de outubro, no momento ótimo de maturação da uva. Este vinho foi fermentado em tanques de aço inoxidável com dois bombeamentos diários, para posteriormente passar por uma crianza de 20 meses em barris de carvalho francês.
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PEDRO AUGUSTO DOS ANJOS
01/01/2021OOOOO
Vinho de excelente qualidade, produzido por uma das vinicolas mais famosas da região. Espero poder degustar outras safras do mesmo produtor.
PEDRO AUGUSTO DOS ANJOS
01/01/2021OOOOO
Vinho de excelente qualidade, produzido por uma das vinicolas mais famosas da região. Espero poder degustar outras safras do mesmo produtor.
