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    Vinho Tinto Château Bardoulet 2011

    Chateau Bardoulet

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    As uvas para elaborar este Château Bardoulet 2011 foram vindimadas em caixas para que, uma vez na bodega, fossem levadas à mesa de seleção, usando na elaboração somente cachos em ótimas condições. Após sua passagem pela mesa, as uvas foram prensadas suavemente antes da introdução nos tanques de fermentação, onde a vinificação aconteceu em cada um dos varietais, separadamente. A fermentação, em tanques de aço inoxidável, realizou-se a temperaturas controladas e remontados diários. Finalizada a fermentação alcoólica, o vinho foi transferido diretamente para os barris, onde realizou a fermentação malolática e, posteriormente, completou a crianza em barris de carvalho francês. Após este período, procedeu-se com o “assemblage” dos varietais, para posterior filtragem antes do engarrafamento, permanecendo na bodega até o afinamento na garrafa, antes da comercialização.

      De: R$ 194,00Por: R$ 120,00ou X de

      Economia de R$ 74,00

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      Dica do Sommelier

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