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    Vinho Tinto Chateau La Rose Tour Blanche 2016

    Descubra mais sobre o vinho

    Vindima selecionada procedente dos 15 hectares que a propriedade dispõe no município de Périssac. Uma vez na bodega, cada varietal foi encubado separadamente em depósitos de aço inoxidável, realizando-se um exaustivo controle da fermentação a baixas temperaturas, para potencializar o aparecimento dos aromas de fruta e não obter uma superextração de taninos. Finalizada a fermentação alcoólica, o vinho foi trasfegado e inciou, de maneira espontânea, a fermentação malolática. Após a segunda fermentação, procedeu-se com o “assemblage”, onde a Merlot é a protagonista e os outros varietais aportam os matizes e personalidade deste grande vinho. Após um curto período de integração, o vinho foi levemente clarificado e filtrado antes do seu engarrafamento.

      * Condições válidas para produtos vendidos e entregues pela Loja Sociedade da Mesa

      Ficha Técnica

      Análise Sensorial

      Dica do Sommelier

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