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    Vinho Tinto Domaine De Vedilhan Syrah 2016

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    Vindima selecionada, procedente do vinhedo da propriedade. Uma vez na bodega, a uva foi desengaçada e macerada a frio em depósitos de cimento, onde fermentou durante cinco dias a uma temperatura controlada, realizando remontados diários. A crianza foi realizada em 20% do vinho em barris de carvalho francês, para aportar complexidade. Os 80% restantes ficaram em depósitos de aço inoxidável para manter o componente frutal. Após a maturação, procedeu-se com a assenblage das duas partes, deixando algumas semanas para a integração de ambas antes do engarrafamento.

      * Condições válidas para produtos vendidos e entregues pela Loja Sociedade da Mesa

      Ficha Técnica

      Análise Sensorial

      Dica do Sommelier

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