Descubra mais sobre o vinho
Localizadas no coração do Languedoc, não muito longe da cidade medieval de Carcassonne e do Canal du Midi, as vinhas Pujol Izard contam com uma tradição familiar centenária para assinar safras autênticas. As uvas, colhida à noite, são prensadas diretamente, e o mosto extraído é resfriado assim que chega ao tanque. A fermentação ocorre a uma temperatura constante (14 °).