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Provenientes de vinhedos com mais de 20 anos, as uvas Monastrell (Mourvèdre na França) que compõem este vinho, tem suas cascas separadas do mosto após breve maceração, e este por sua vez é fermentado em tanques de aço inox, a uma temperatura aproximada de 15 °C, por cerca de 13 a 14 dias. Para manter o frescor e o perfil frutado, o vinho não passa por fermentação malolática, e nem amadurece em barris de carvalho. Antes do engarrafamento é estabilizado à frio e filtrado.
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Dica do Sommelier
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Dominio Espinal Rosado 2018
Ficha técnica
Análise Sensorial
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Comentario do Sommelier
Sobre o produto
Provenientes de vinhedos com mais de 20 anos, as uvas Monastrell (Mourvèdre na França) que compõem este vinho, tem suas cascas separadas do mosto após breve maceração, e este por sua vez é fermentado em tanques de aço inox, a uma temperatura aproximada de 15 °C, por cerca de 13 a 14 dias. Para manter o frescor e o perfil frutado, o vinho não passa por fermentação malolática, e nem amadurece em barris de carvalho. Antes do engarrafamento é estabilizado à frio e filtrado.
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Produtor
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AVALIAÇÕES DOS CLIENTES (105)
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PEDRO AUGUSTO DOS ANJOS
01/01/2021OOOOO
Vinho de excelente qualidade, produzido por uma das vinicolas mais famosas da região. Espero
poder degustar outras safras do mesmo produtor.
PEDRO AUGUSTO DOS ANJOS
01/01/2021OOOOO
Vinho de excelente qualidade, produzido por uma das vinicolas mais famosas da região. Espero
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