Descubra mais sobre o vinho
Sem dúvida, Güney é a região de maior qualidade para o cultivo do vinhedo na Turquia. É lá que os principais produtores do país cultivam uvas para seus melhores vinhos. Naquela região, não somente conservaram variedades ancestrais como a Kalecik Karasi, como também introduziram importantes variedades internacionais. Após a vindima, as uvas são fermentadas em depósitos de aço inoxidável para prosseguir com o prensado. Após completar a fermentação malolática, o vinho é criado em barris de carvalho francês de segundo uso, durante seis meses, para estabilizar-se, buscando aportar-lhe longevidade, sem deixar de respeitar sua expressividade varietal.
