Os cachos são colhidos à mão, e passam por uma cuidadosa seleção na vinícola. O mosto passa por uma maceração pré-fermentativa, fermentação a temperatura controlada em torno de 28 ºC em cubas inox, e maceração pós-fermentativa. Uma parte do lote estagiou por um período curto em barris de carvalho antes de ser engarrafado.