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    Vinho Tinto Sun Air 2015

    Descubra mais sobre o vinho

    Vindima manual de vinhedos com idade média superior a 40 anos. A uva foi fermentada em depósitos de aço inoxidável a baixas temperaturas – entre 18 e 22ºC, procurando-se preservar a fruta sobre a extração da estrutura. Realizaram-se dois remontados diários. Finalizada a fermentação alcoólica, foi mantido macerando as peles durante quatro dias. A fermentação malolática também foi realizada em depósitos de aço inoxidável. O vinho foi ligeiramente clarificado e filtrado antes de engarrafar, para se prolongar o perfil frutado por mais tempo na garrafa.

      * Condições válidas para produtos vendidos e entregues pela Loja Sociedade da Mesa

      Ficha Técnica

      Análise Sensorial

      Dica do Sommelier

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