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    Sun Air 2016 Branco

    Descubra mais sobre o vinho

    Este vinho sul-africano teve sua vindima mecânica realizada à noite – quatro da manhã, o que permitiu receber a uva fria e sem oxidações na bodega. Após a recepção, as uvas foram maceradas na prensagem durante seis horas, para potencializar os aromas de suas peles. Uma vez prensadas as uvas, o mosto foi fermentado a baixas temperaturas entre 13 e 15ºC, procurando preservar todos os seus aromas primários. Finalizada a fermentação, o mosto foi mantido com suas borras até sua clarificação, filtragem e engarrafamento.

      * Condições válidas para produtos vendidos e entregues pela Loja Sociedade da Mesa

      Ficha Técnica

      Análise Sensorial

      Dica do Sommelier

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