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    Vinho Branco Taste 2014

    Descubra mais sobre o vinho

    Os vinhedos são cultivados em um solo de granito decomposto, com um alto conteúdo mineral e alta capacidade de drenagem. Uma verdadeira joia vitivinícola que, sem dúvida, imprime o caráter deste fantástico vinho. Uma vez recebida a uva na bodega, ela é separada dos cabos e logo é prensada, até se obter o mosto gema, a fração mais nobre do mosto, com a qual se elabora este vinho. O mosto fermenta em depósitos de aço inoxidável durante 14 dias, a uma temperatura de 13º C. Uma vez finalizada a fermentação do vinho, ele é trasfegado para retirar as lias mais grosseiras, os restos mais sólidos da fermentação para manter somente as lias finas durante dois meses. Logo o vinho é levemente clarificado, estabilizado à frio e filtrado previamente ao seu engarrafamento.

      * Condições válidas para produtos vendidos e entregues pela Loja Sociedade da Mesa

      Ficha Técnica

      Análise Sensorial

      Dica do Sommelier

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