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Tournon Victoria Shiraz Mathilda 2017
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As uvas foram vindimadas no momento ideal de maturação. Chegando
na vinícola foram desengaçadas e esmagadas, seguindo para a fementação alcoólica em cubas
de cimento ou inox. A maceração dura de 2 a 3 semanas de forma a permitir a extração dos
taninos que proporcionam um bom potencial de envelhecimento ao vinho, além de concentrar
uma maior quantidade de compostos corantes. Ao final o vinho amadurece por 12 meses em
tanques de concreto
na vinícola foram desengaçadas e esmagadas, seguindo para a fementação alcoólica em cubas
de cimento ou inox. A maceração dura de 2 a 3 semanas de forma a permitir a extração dos
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Análise Sensorial
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As uvas foram vindimadas no momento ideal de maturação. Chegando
na vinícola foram desengaçadas e esmagadas, seguindo para a fementação alcoólica em cubas
de cimento ou inox. A maceração dura de 2 a 3 semanas de forma a permitir a extração dos
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uma maior quantidade de compostos corantes. Ao final o vinho amadurece por 12 meses em
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de cimento ou inox. A maceração dura de 2 a 3 semanas de forma a permitir a extração dos
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PEDRO AUGUSTO DOS ANJOS
01/01/2021OOOOO
Vinho de excelente qualidade, produzido por uma das vinicolas mais famosas da região. Espero poder degustar outras safras do mesmo produtor.
PEDRO AUGUSTO DOS ANJOS
01/01/2021OOOOO
Vinho de excelente qualidade, produzido por uma das vinicolas mais famosas da região. Espero poder degustar outras safras do mesmo produtor.
