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    É elaborado exclusivamente com uvas da Campanha Gaúcha, do vinhedo La Mañana. Uma vez na vinícola a uvas foram desengaçadas e suavemente prensadas, permanecendo o mosto em maceração pré-fermentativa à frio com as cascas. Ao atingir a cor, um tom amarelo dourado dado pelas cascas levemente rosadas da variedade, e a concentração desejada de aromas, as cascas são separadas, e a fermentação alcoólica do mosto segue em tanques de aço inox com leveduras selecionadas e controle de temperatura. Ao final o vinho não sofre a fermentação malolática, e é engarrafado sem estágio em carvalho.

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    Dica do Sommelier

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    Velho Do Museu Gewürztraminer 2009

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    Comentario do Sommelier

    Sobre o produto

    É elaborado exclusivamente com uvas da Campanha Gaúcha, do vinhedo La Mañana. Uma vez na vinícola a uvas foram desengaçadas e suavemente prensadas, permanecendo o mosto em maceração pré-fermentativa à frio com as cascas. Ao atingir a cor, um tom amarelo dourado dado pelas cascas levemente rosadas da variedade, e a concentração desejada de aromas, as cascas são separadas, e a fermentação alcoólica do mosto segue em tanques de aço inox com leveduras selecionadas e controle de temperatura. Ao final o vinho não sofre a fermentação malolática, e é engarrafado sem estágio em carvalho.

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    PEDRO AUGUSTO DOS ANJOS
    01/01/2021OOOOO
    Vinho de excelente qualidade, produzido por uma das vinicolas mais famosas da região. Espero poder degustar outras safras do mesmo produtor.
    PEDRO AUGUSTO DOS ANJOS
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