Sobre o produto
Após a colheita, cada uma das variedade de uva do blend chega à vinícola, onde é desengaçada e delicadamente prensada. Os mostos de cada variedade, sem as cascas, seguem depois em separado para a fermentação alcoólica em tanques de aço inox, sob temperatura controlada. Não ocorre a fermentação malolática, de forma a manter o maior frescor possível. Também não há amadurecimento em barris de carvalho, pra preservar o caráter frutado do vinho. No final do processo o vinho é estabilizado e filtrado levemente para então ser engarrafado
AVALIAÇÕES DOS CLIENTES (105)
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PEDRO AUGUSTO DOS ANJOS
01/01/2021OOOOO
Vinho de excelente qualidade, produzido por uma das vinicolas mais famosas da região. Espero poder degustar outras safras do mesmo produtor.
PEDRO AUGUSTO DOS ANJOS
01/01/2021OOOOO
Vinho de excelente qualidade, produzido por uma das vinicolas mais famosas da região. Espero poder degustar outras safras do mesmo produtor.
