Sobre o produto
Este vinho doce inicia com a seleção das melhores uvas Moscatel de nossas vinhas localizadas na área de Les Canyaes, onde existe uma associação perfeita entre uva e terroir devido à sua orientação para o Mediterrâneo, uma vez que as uvas dessa variedade precisam do sol, solos calcários e influência do mar. Na vinícola, o mosto com as cascas passa por uma maceração pré-fermentativa a baixa temperatura, para extrair os aromas característicos da uva Moscatel. Segue-se a fermentação alcoólica que a certo ponto é interrompida pela adição de álcool de origem vinícola para manter os açúcares da uva.
AVALIAÇÕES DOS CLIENTES (105)
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PEDRO AUGUSTO DOS ANJOS
01/01/2021OOOOO
Vinho de excelente qualidade, produzido por uma das vinicolas mais famosas da região. Espero poder degustar outras safras do mesmo produtor.
PEDRO AUGUSTO DOS ANJOS
01/01/2021OOOOO
Vinho de excelente qualidade, produzido por uma das vinicolas mais famosas da região. Espero poder degustar outras safras do mesmo produtor.
