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    Vinho Branco Forte Alto Pinot Grigio 2019

    PREÇO CONGELADO | 10%

    Descubra mais sobre o vinho

    Os vinhedos deste vinho são cultivados em solo siltoso com baixo nível de argila, muito profundo com boa drenagem. As uvas Pinot Grigio, cujas vinhas tem entre 12 e 21 anos, foram colhidas por volta do final de agosto e transportadas à vinícola, onde foram desengaçadas e suavemente prensadas, para extrair apenas os aromas e um mínimo de polifenóis. Seguiu-se uma maceração à frio, em torno de 10 a 12 °C, por 48 horas. Depois leveduras selecionadas foram adicionadas ao mosto, e a fermentação alcoólica ocorreu sob temperatura controlada entre 16 a 18 °C. O vinho então amadurece sobre as borras finas, por 4 a 6 meses, com movimentação periódica das borras (batonnage). Por vim é estabilizado e filtrado antes do engarrafamento. Na clarificação deste vinho utilizou-se “bentonita”, sem adição de proteínas animais, o que o torna apto ao consumo de Veganos.

      De: R$ 113,00Por: R$ 101,70

      Preço a vista: R$ 101,70

      Economia de R$ 11,30

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