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As uvas foram colhida no ponto de maturação ideal e nas primeiras
horas do dia para preservar todos os seus aromas e frescor. Houve uma seleção de cachos
ainda no vinhedo, durante uma colheita. Uma vez na vinícola as uvas foram desengaçadas e
prensadas suavemente. A fermentação alcoólica decorreu sob temperatura controlada, em
tanques de aço inoxidável como condições ideais para preservar todo ou seu potencial.
Realizou-se então a fermentação malolática parcial do vinho, seguida por um período de
maturação sobre as borras para realçar seus aromas e aumentar o volume em boca.
De: R$ 0,00Por: R$ 171,00ou X de
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Sobre o produto
As uvas foram colhida no ponto de maturação ideal e nas primeiras
horas do dia para preservar todos os seus aromas e frescor. Houve uma seleção de cachos
ainda no vinhedo, durante uma colheita. Uma vez na vinícola as uvas foram desengaçadas e
prensadas suavemente. A fermentação alcoólica decorreu sob temperatura controlada, em
tanques de aço inoxidável como condições ideais para preservar todo ou seu potencial.
Realizou-se então a fermentação malolática parcial do vinho, seguida por um período de
maturação sobre as borras para realçar seus aromas e aumentar o volume em boca.
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PEDRO AUGUSTO DOS ANJOS
01/01/2021OOOOO
Vinho de excelente qualidade, produzido por uma das vinicolas mais famosas da região. Espero poder degustar outras safras do mesmo produtor.
PEDRO AUGUSTO DOS ANJOS
01/01/2021OOOOO
Vinho de excelente qualidade, produzido por uma das vinicolas mais famosas da região. Espero poder degustar outras safras do mesmo produtor.
