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    Vinho Branco Quintela Colheita D.O.C. Douro 2018

    Descubra mais sobre o vinho

    As uvas são de vinhas situadas em pleno Cima-Corgo no concelho de Alijó, de diferentes exposições solares e altitudes, para melhor refletir todo o potencial e versatilidade do nosso terroir. A vinificação ocorre assim que as uvas chegam. Logo na recepção são protegidas contra as oxidações, então são desengaçadas e prensadas gentilmente na prensa pneumática. O mosto fica 24 horas em decantação, quando chega á turbidez desejada o suco é separado das borras que se formaram, esse mosto limpo é posto a fermentar com leveduras selecionadas, a fermentação decorre durante cerca de 15 dias, com a temperatura controlada em 14ºC. Após a fermentação alcoólica, os lotes estagiam em cubas de inox para melhor preservarem a sua fruta, depois o vinho é estabilizado e filtrado, a que se segue o engarrafamento e posterior estágio de 3 meses em garrafa.

      Por: R$ 83,00

      Preço a vista: R$ 83,00

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