Após a vindima, numa noite fresca de setembro, as uvas de cada uma das variedades que compõem este vinho foram prensadas com muita delicadeza. O mosto permaneceu em contato com as cascas da uvas por cerca de 3 horas à baixa temperatura, para obter uma cor rosada bem delicada, sendo então transferido para os tanques de aço inox, nos quais ocorre a fermentação alcoólica sob temperatura controlada. Após feito o blend, o vinho pronto permanece por seis meses em repouso nos tanques, depois é filtrado e engarrafado.
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