As uvas da Touriga Nacional, plantadas majoritariamente na Quinta do Bispado foram vinificadas na adega da Quinta das Marvalhas, em Almendra, no coração do Douro Superior. A fermentação inicia com maceração peculiar de apenas 12 horas para obter a coloração desejada e então as cascas são extraídas e o mosto segue com a fermentação alcoólica por 15 dias a temperaturas entre 12 e 16 ºC. O vinho estagia em cuba de aço inox sobre borra fina até o seu engarrafamento. O resultado é um rosé de visual delicado, de cor clara e tonalidade salmão, com aromas de frutas vermelhas e muito equilibrado na boca, trazendo notas minerais, acidez marcante dando frescor ao vinho e final elegante. Ideal ser apreciado como aperitivo, também acompanha saladas e pratos ligeiros. Servir entre 7 e 11ºC.
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