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    Após a colheita das três variedades que o compõem, as uvas são levadas à vinícola e vinificadas em separado. Todas passam por maceração pré-fermentativa a frio. A fermentação alcoólica ocorre em tanques de inox, sob temperatura controlada a 25 °C, com maceração prolongada. Ao final os vinhos das três variedades são unidos no blend, que estagia por 6 meses em barris de carvalho. Na sequência é estabilizado, filtrado, para então efetuar-se o engarrafamento deste vinho bom das terras do Alentejo.

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    Dica do Sommelier

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    Sobre o produto

    Após a colheita das três variedades que o compõem, as uvas são levadas à vinícola e vinificadas em separado. Todas passam por maceração pré-fermentativa a frio. A fermentação alcoólica ocorre em tanques de inox, sob temperatura controlada a 25 °C, com maceração prolongada. Ao final os vinhos das três variedades são unidos no blend, que estagia por 6 meses em barris de carvalho. Na sequência é estabilizado, filtrado, para então efetuar-se o engarrafamento deste vinho bom das terras do Alentejo.

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    PEDRO AUGUSTO DOS ANJOS
    01/01/2021OOOOO
    Vinho de excelente qualidade, produzido por uma das vinicolas mais famosas da região. Espero poder degustar outras safras do mesmo produtor.
    PEDRO AUGUSTO DOS ANJOS
    01/01/2021OOOOO
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