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    As uvas Kalecik Karasi que originaram este vinho foram colhidas
    manualmente de vinhas com 15 a 20 anos de idade, no momento ideal de sua maturação
    fenólica. Uma vez na vinícola foram desengaçadas e esmagadas, seguindo para a fermentação
    alcoólica, que ocorreu em tanques de aço inox sob temperatura controlada entre 24 a 26 °C, e
    neles permaneceram para a maceração pelicular. Uma vez pronto o vinho foi trasfegado e
    estabilizado antes do engarrafamento. Este vinho não utiliza produtos de origem animal em
    sua produção, e a clarificação é realizada com adição de proteína vegetal, o que o torna apto
    ao consumo por veganos.

    Análise Sensorial

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    Dica do Sommelier

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    Vinho Tinto Ancyra Kavaklidere Kalecik Karasi 2019

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    Análise Sensorial

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    Comentario do Sommelier

    Sobre o produto

    As uvas Kalecik Karasi que originaram este vinho foram colhidas
    manualmente de vinhas com 15 a 20 anos de idade, no momento ideal de sua maturação
    fenólica. Uma vez na vinícola foram desengaçadas e esmagadas, seguindo para a fermentação
    alcoólica, que ocorreu em tanques de aço inox sob temperatura controlada entre 24 a 26 °C, e
    neles permaneceram para a maceração pelicular. Uma vez pronto o vinho foi trasfegado e
    estabilizado antes do engarrafamento. Este vinho não utiliza produtos de origem animal em
    sua produção, e a clarificação é realizada com adição de proteína vegetal, o que o torna apto
    ao consumo por veganos.

    Beneficios Clube

    • Mais de 15 anos no mercado de vinhos
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    PEDRO AUGUSTO DOS ANJOS
    01/01/2021OOOOO
    Vinho de excelente qualidade, produzido por uma das vinicolas mais famosas da região. Espero poder degustar outras safras do mesmo produtor.
    PEDRO AUGUSTO DOS ANJOS
    01/01/2021OOOOO
    Vinho de excelente qualidade, produzido por uma das vinicolas mais famosas da região. Espero poder degustar outras safras do mesmo produtor.

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