Após colhidas as uvas Cabernet Sauvignon chegam à vinícola onde são desengaçadas e suavemente esmagadas. A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inox, sob temperatura controlada entre 25 a 28 °C, com a inoculação de leveduras selecionadas, e maceração total de cerca de 10 dias. O vinho pronto descansa sobre suas borras durante 3 meses em tanques de aço inox. Ao final o vinho é engarrafado após filtragem.
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