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    Vinho Tinto Aves Del Sur Carmenere 2019

    Descubra mais sobre o vinho

    As uvas, cultivadas em solo franco argiloso, foram colhidas no final de
    abril e encaminhadas à vinícola, onde foram desengaçadas e esmagadas, ficando por 3 dias em maceração pré-fermentativa à frio. Depois a fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inox sob temperatura controlada entre 20 a 25°C, com três remontagens diárias, cumprindo um período de 15 dias de maceração. Ao final foi estabilizado, filtrado, e seguiu para o engarrafamento, resultando em um agradável vinho chileno.

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