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As uvas, cultivadas em solo franco arenoso, foram colhidas no início de
maio e encaminhadas à vinícola, onde foram desengaçadas e esmagadas, ficando por 5 dias em maceração pré-fermentativa à frio. Depois a fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inox sob temperatura controlada entre 22 a 26°C, com três remontagens diárias, cumprindo um período de 25 dias de maceração. Em seguida amadurece em barris de carvalho francês de diversos usos por 8 meses. Ao final foi estabilizado e seguiu para o engarrafamento, resultando em um agradável vinho chileno tinto de categoria reserva.
maio e encaminhadas à vinícola, onde foram desengaçadas e esmagadas, ficando por 5 dias em maceração pré-fermentativa à frio. Depois a fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inox sob temperatura controlada entre 22 a 26°C, com três remontagens diárias, cumprindo um período de 25 dias de maceração. Em seguida amadurece em barris de carvalho francês de diversos usos por 8 meses. Ao final foi estabilizado e seguiu para o engarrafamento, resultando em um agradável vinho chileno tinto de categoria reserva.
Análise Sensorial
- Mais de 15 anos no mercado de vinhos
- Catálogo com mais de 300 vinhos selecionados por Sommeliers
- Revista impressa e digital com conteúdo de alta qualidade.
- Mais de 48 mil associados em todos os estados do Brasil.
- Leve seus vinhos aos restaurantes parceiros da SDM e a taxa de rolha fica por nossa conta
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Dica do Sommelier
PRODUTOS SIMILARES
Vinho Tinto Aves Der Sul Reserva Carmenere 2017
Ficha técnica
Análise Sensorial
Calculo Frete
O produto acabou :(
Comentario do Sommelier
Sobre o produto
As uvas, cultivadas em solo franco arenoso, foram colhidas no início de
maio e encaminhadas à vinícola, onde foram desengaçadas e esmagadas, ficando por 5 dias em maceração pré-fermentativa à frio. Depois a fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inox sob temperatura controlada entre 22 a 26°C, com três remontagens diárias, cumprindo um período de 25 dias de maceração. Em seguida amadurece em barris de carvalho francês de diversos usos por 8 meses. Ao final foi estabilizado e seguiu para o engarrafamento, resultando em um agradável vinho chileno tinto de categoria reserva.
maio e encaminhadas à vinícola, onde foram desengaçadas e esmagadas, ficando por 5 dias em maceração pré-fermentativa à frio. Depois a fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inox sob temperatura controlada entre 22 a 26°C, com três remontagens diárias, cumprindo um período de 25 dias de maceração. Em seguida amadurece em barris de carvalho francês de diversos usos por 8 meses. Ao final foi estabilizado e seguiu para o engarrafamento, resultando em um agradável vinho chileno tinto de categoria reserva.
Beneficios Clube
- Mais de 15 anos no mercado de vinhos
- Catálogo com mais de 300 vinhos selecionados por Sommeliers
- Revista impressa e digital com conteúdo de alta qualidade.
- Mais de 48 mil associados em todos os estados do Brasil.
- Leve seus vinhos aos restaurantes parceiros da SDM e a taxa de rolha fica por nossa conta
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Produtor
Denominações
AVALIAÇÕES DOS CLIENTES (105)
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PEDRO AUGUSTO DOS ANJOS
01/01/2021OOOOO
Vinho de excelente qualidade, produzido por uma das vinicolas mais famosas da região. Espero
poder degustar outras safras do mesmo produtor.
PEDRO AUGUSTO DOS ANJOS
01/01/2021OOOOO
Vinho de excelente qualidade, produzido por uma das vinicolas mais famosas da região. Espero
poder degustar outras safras do mesmo produtor.
