Descubra mais sobre o vinho
As uvas foram colhidas manualmente das melhores parcelas do vinhedo
Dr. Fausto, de propriedade da vinícola Pizzato, na Serra Gaúcha. Conduzido em espaldeiras, ele se encontra sobre solo de origem basáltica, franco, com pedregulhos e argila. Uma vez nas vinícola, as uvas foram desengaçadas e esmagadas, seguindo para a fermentação alcoólica e maceração em tanques de aço inox, com leveduras selecionadas e temperatura controlada por 5 a 7 dias. Antes de ser estabilizado e engarrafado, o vinho amadurece por um período em barris de carvalho de segundo a terceiro usos
