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    Vinho Tinto Forte Alto Teroldego 2018

    Descubra mais sobre o vinho

    Colhidas manualmente no final de setembro e início de outubro, as uvas
    são enviadas à vinícola, onde são desengaçadas e esmagadas. A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inox, com a adição de leveduras selecionada, por 15 a 17 dias, sob
    temperatura controlada entre 24 a 26 °C, com 3 remontagens diárias. Na sequência a
    fermentação malolática é induzida com a adição de bactérias selecionas, e posteriormente o
    90 % vinho repousa por 6 a 8 meses em tanques de aço inox, e 10% em barris de carvalho,
    antes do engarrafamento. Na clarificação deste vinho utilizou-se “bentonita”, sem adição de
    proteínas animais, o que o torna apto ao consumo de Veganos.

      Por: R$ 102,00

      Preço a vista: R$ 102,00

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      Análise Sensorial

      Dica do Sommelier

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