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    Vinho Tinto Monolithos 2018

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    As videiras de Agiorgitiko que deram origem a este vinho tem cerca de 40 anos, e as uvas foram colhidas em meados de setembro. Ao chegarem na vinícola foram desengaçadas e suavemente esmagadas, e colocadas em maceração pré-fermentativa à frio durante 24 horas. A fermentação alcoólica ocorreu em tanques de aço inox por 7 a 8 dias, sob temperatura controlada e com as leveduras selvagens. Ainda nos tanques de aço o vinho sofreu a fermentação malolática, e ali permaneceu por um período de 3 meses para estabilização e maturação, seguindo posteriormente para ser engarrafado. Este vinho não utiliza quaisquer produtos de origem animal em sua produção, o que o torna apto ao consumo por veganos

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      As videiras de Agiorgitiko que deram origem a este vinho tem cerca de 40 anos, e as uvas foram colhidas em meados de setembro. Ao chegarem na vinícola foram desengaçadas e suavemente esmagadas, e colocadas em maceração pré-fermentativa à frio durante 24 horas. A fermentação alcoólica ocorreu em tanques de aço inox por 7 a 8 dias, sob temperatura controlada e com as leveduras selvagens. Ainda nos tanques de aço o vinho sofreu a fermentação malolática, e ali permaneceu por um período de 3 meses para estabilização e maturação, seguindo posteriormente para ser engarrafado. Este vinho não utiliza quaisquer produtos de origem animal em sua produção, o que o torna apto ao consumo por veganos

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      PEDRO AUGUSTO DOS ANJOS
      01/01/2021OOOOO
      Vinho de excelente qualidade, produzido por uma das vinicolas mais famosas da região. Espero poder degustar outras safras do mesmo produtor.
      PEDRO AUGUSTO DOS ANJOS
      01/01/2021OOOOO
      Vinho de excelente qualidade, produzido por uma das vinicolas mais famosas da região. Espero poder degustar outras safras do mesmo produtor.

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