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    Vinho Tinto Montrubí Black Garnacha 2018

    Descubra mais sobre o vinho

    As uvas da variedade Garnacha que compõem este vinho são colhidas à mão, e enviadas à vinícola onde são desengaçadas. Nesse momento 70% do mosto segue fermentação alcoólica tradicional, com as cascas e em tanques de aço inox sob temperatura controlada. Outros 30% do mosto são submetidos ao processo de maceração carbônica. O objetivo é manter o máximo de frescor e potencializar os aromas. Ao final o vinho amadurece por três semanas sob as borras finas o que lhe acrescenta estrutura e complexidade aromática, sem contato com carvalho, para depois ser estabilizado e engarrafado. Este vinho é recomendado para Veganos, pois não utiliza proteínas animais no processo de clarificação.

      Por: R$ 197,00ou X de

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      Dica do Sommelier

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