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A colheita das uvas da variedade Sumoll cultivadas no vinhedo Finca
Durona, localizado a 500 metros de altitude, foi manual e seletiva. Uma vez na vinícola foram
desengaçadas e delicadamente esmagadas, ficando um período em maceração pelicular pré-
fermentativa à frio. A fermentação alcoólica, conduzida sob temperatura controlada, teve
extração por ?pigeage? manual da cascas. Ao final o vinho amadurece por 6 meses em barris
de 300 litros de carvalho francês de segundo uso, antes do engarrafamento.
Durona, localizado a 500 metros de altitude, foi manual e seletiva. Uma vez na vinícola foram
desengaçadas e delicadamente esmagadas, ficando um período em maceração pelicular pré-
fermentativa à frio. A fermentação alcoólica, conduzida sob temperatura controlada, teve
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Dica do Sommelier
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Vinho Tinto Montrubi Gaintus Radical Sumoll 2017
Ficha técnica
Análise Sensorial
Calculo Frete
O produto acabou :(
Comentario do Sommelier
Sobre o produto
A colheita das uvas da variedade Sumoll cultivadas no vinhedo Finca
Durona, localizado a 500 metros de altitude, foi manual e seletiva. Uma vez na vinícola foram
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extração por ?pigeage? manual da cascas. Ao final o vinho amadurece por 6 meses em barris
de 300 litros de carvalho francês de segundo uso, antes do engarrafamento.
Durona, localizado a 500 metros de altitude, foi manual e seletiva. Uma vez na vinícola foram
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fermentativa à frio. A fermentação alcoólica, conduzida sob temperatura controlada, teve
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AVALIAÇÕES DOS CLIENTES (105)
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PEDRO AUGUSTO DOS ANJOS
01/01/2021OOOOO
Vinho de excelente qualidade, produzido por uma das vinicolas mais famosas da região. Espero
poder degustar outras safras do mesmo produtor.
PEDRO AUGUSTO DOS ANJOS
01/01/2021OOOOO
Vinho de excelente qualidade, produzido por uma das vinicolas mais famosas da região. Espero
poder degustar outras safras do mesmo produtor.
