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Vindima manual das quatro variedades que o compõem. A fermentação alcoólica é conduzida em tanques de aço inox a temperatura controlada entre 25 e 26 °C, separadamente para cada variedade de uva. Este vinho foi fermentado usando técnicas de gravidade e movimentações suaves no decorrer de todo o processo. Parte do vinho estagia por um período em barris usados de carvalho francês, para só depois ser engarrafado.