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As uvas foram colhidas manualmente na segunda semana de outrubro, a
partir de vinhedos de vinhas velhas, entre 50 a 60 anos de idade, situados em La Horra. Na
vinícola, após desengaçadas e esmagadas, as uvas seguem para a fermentação alcoólica sob
temperatura controlada, e com maceração pelicular por 14 dias. Uma vez pronto o vinho passa
por um longo período de amadurecimento em barris de carvalho, e sofre uma ligeira
clarificação e filtração antes de ser engarrafado, o que pode dar lugar com o tempo à ao
acúmulo de sedimentos na garrafa, sem que isso altere a qualidade do vinho.
partir de vinhedos de vinhas velhas, entre 50 a 60 anos de idade, situados em La Horra. Na
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Dica do Sommelier
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Ficha técnica
Análise Sensorial
Calculo Frete
O produto acabou :(
Comentario do Sommelier
Sobre o produto
As uvas foram colhidas manualmente na segunda semana de outrubro, a
partir de vinhedos de vinhas velhas, entre 50 a 60 anos de idade, situados em La Horra. Na
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Produtor
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PEDRO AUGUSTO DOS ANJOS
01/01/2021OOOOO
Vinho de excelente qualidade, produzido por uma das vinicolas mais famosas da região. Espero
poder degustar outras safras do mesmo produtor.
PEDRO AUGUSTO DOS ANJOS
01/01/2021OOOOO
Vinho de excelente qualidade, produzido por uma das vinicolas mais famosas da região. Espero
poder degustar outras safras do mesmo produtor.
