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    O vinho é produzido a partir da variedade autóctone Plavac Mali Crni,
    cultivada em locais com controle de produção no interior da ilha de Hvar. A colheita é manual, seguida de fermentação em tanques de aço inox com controle de temperatura e leveduras selecionadas. A maceração das uvas para extração da cor e aroma característicos geralmente leva de 5 a 7 dias. Após a fermentação 50% do vinho segue para o amadurecimento em
    barricas de carvalho por 6 meses. Apresenta cor vermelho claro lembrando o estilo de um Pinot Noir, com aromas de frutas vermelhas como groselha. Na boca se assemelha a um Primitivo, com acidez domada, taninos
    macios e retrogosto de boa persistência. Um vinho interessante e surpreendente.

    Análise Sensorial

    • Mais de 15 anos no mercado de vinhos
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    Comentario do Sommelier

    Sobre o produto

    O vinho é produzido a partir da variedade autóctone Plavac Mali Crni,
    cultivada em locais com controle de produção no interior da ilha de Hvar. A colheita é manual, seguida de fermentação em tanques de aço inox com controle de temperatura e leveduras selecionadas. A maceração das uvas para extração da cor e aroma característicos geralmente leva de 5 a 7 dias. Após a fermentação 50% do vinho segue para o amadurecimento em
    barricas de carvalho por 6 meses. Apresenta cor vermelho claro lembrando o estilo de um Pinot Noir, com aromas de frutas vermelhas como groselha. Na boca se assemelha a um Primitivo, com acidez domada, taninos
    macios e retrogosto de boa persistência. Um vinho interessante e surpreendente.

    Beneficios Clube

    • Mais de 15 anos no mercado de vinhos
    • Catálogo com mais de 300 vinhos selecionados por Sommeliers
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    PEDRO AUGUSTO DOS ANJOS
    01/01/2021OOOOO
    Vinho de excelente qualidade, produzido por uma das vinicolas mais famosas da região. Espero poder degustar outras safras do mesmo produtor.
    PEDRO AUGUSTO DOS ANJOS
    01/01/2021OOOOO
    Vinho de excelente qualidade, produzido por uma das vinicolas mais famosas da região. Espero poder degustar outras safras do mesmo produtor.

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