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    Vinho Tinto Príncep Del Priorat 2015

    Descubra mais sobre o vinho

    As uvas provém de parte de vinhas velhas localizadas em imponentes
    socalcos em solos de ardósia de licorela. São cultivadas sob agricultura tradicional e todo o
    trabalho tem de ser feito manualmente porque o terreno é de difícil acesso. A vindima é
    efetuada em caixas de 15 kg e inclui a primeira seleção dos cachos. As uvas utilizadas na
    elaboração do Príncep del Priorat passam por um segundo processo de seleção de cachos na
    adega e são então desengaçadas e esmagadas. A fermentação decorre em cubas de aço
    inoxidável de 10.000 kg sob temperatura controlada com maceração por cerca de 14 dias.
    Realizam-se remontagens por bombeamento, e o vinho permanece nas suas borras finas
    durante 30 dias. Ao final é feito o blend e o vinho estagia em barricas de carvalho francês e
    americano durante 8 meses

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      Vinho Tinto Príncep Del Priorat 2015

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      Comentario do Sommelier

      Sobre o produto

      As uvas provém de parte de vinhas velhas localizadas em imponentes
      socalcos em solos de ardósia de licorela. São cultivadas sob agricultura tradicional e todo o
      trabalho tem de ser feito manualmente porque o terreno é de difícil acesso. A vindima é
      efetuada em caixas de 15 kg e inclui a primeira seleção dos cachos. As uvas utilizadas na
      elaboração do Príncep del Priorat passam por um segundo processo de seleção de cachos na
      adega e são então desengaçadas e esmagadas. A fermentação decorre em cubas de aço
      inoxidável de 10.000 kg sob temperatura controlada com maceração por cerca de 14 dias.
      Realizam-se remontagens por bombeamento, e o vinho permanece nas suas borras finas
      durante 30 dias. Ao final é feito o blend e o vinho estagia em barricas de carvalho francês e
      americano durante 8 meses

      Ficha técnica

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      • Catálogo com mais de 300 vinhos selecionados por Sommeliers
      • Revista impressa e digital com conteúdo de alta qualidade.
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      • Leve seus vinhos aos restaurantes parceiros da SDM e a taxa de rolha fica por nossa conta
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      PEDRO AUGUSTO DOS ANJOS
      01/01/2021OOOOO
      Vinho de excelente qualidade, produzido por uma das vinicolas mais famosas da região. Espero poder degustar outras safras do mesmo produtor.
      PEDRO AUGUSTO DOS ANJOS
      01/01/2021OOOOO
      Vinho de excelente qualidade, produzido por uma das vinicolas mais famosas da região. Espero poder degustar outras safras do mesmo produtor.

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