Sobre o produto
O vinhedo implantado na Quinta da Bacalhôa encontrou o “terroir” ideal para a produção de excelentes vinhos – solos argilo-calcários e bem drenados com clima ameno devido à forte influência atlântica. As variedades escolhidas para este vinhedo, a Cabernet Sauvignon e a Merlot, beneficiam-se de condições naturais para uma maturação lenta e equilibrada. Após a fermentação alcoólica dos vinhos de cada variedade sob temperatura controlada em tanques de aço inox, seguiu-se um período de maceração pelicular de uma semana. Com uma seleção criteriosa, contemplando numerosas provas e análises, criou-se o blend final que estagiou em barricas novas de carvalho francês durante 12 meses.
AVALIAÇÕES DOS CLIENTES (105)
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PEDRO AUGUSTO DOS ANJOS
01/01/2021OOOOO
Vinho de excelente qualidade, produzido por uma das vinicolas mais famosas da região. Espero poder degustar outras safras do mesmo produtor.
PEDRO AUGUSTO DOS ANJOS
01/01/2021OOOOO
Vinho de excelente qualidade, produzido por uma das vinicolas mais famosas da região. Espero poder degustar outras safras do mesmo produtor.
