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    Vinho Tinto Quinta Da Pacheca Superior 2015

    Descubra mais sobre o vinho

    Este vinho é obtido a partir de uvas das variedades Touriga Franca, Tinta
    Roriz e Touriga Nacional, provenientes de vinhedos da Quinta da Pacheca com cerca de 40
    anos. As uvas foram colhidas em caixas de 25 Kg, após cuidadosa seleção pelo seu melhor
    estado de sanidade e maturação. Seguiram então para o centro de vinificação onde foram
    integralmente desengaçadas. A Fermentação ocorreu por 9 dias em lagar de granito de 7
    toneladas, com pisa a pé e remontagens suaves para lixiviação da manta e extração de
    compostos fenólicos e aromáticos. Após a Fermentação alcoólica o vinho foi transferido para
    tanques de aço inox onde ocorreu a fermentação malolática. Por fim estagiou por 12 meses
    em barris de carvalho francês novos e de segundo uso.

      * Condições válidas para produtos vendidos e entregues pela Loja Sociedade da Mesa

      Ficha Técnica

      Análise Sensorial

      Dica do Sommelier

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