As uvas deste vinho provém do vinhedo La Nava, um dos preferidos da vinícola, cujas vinhas tem 30 anos de idade, e que, graças aos contrastes térmicos entre o dia e a noite, atingem uma concentração extraordinária no fruto. Para isso, pratica-se uma agricultura tradicional e a colheita é realizada manualmente no momento ideal de maturação. Uma vez na vinícola, após desengaçadas e esmagadas, as uvas seguem para a fermentação alcoólica em tanques de açõ inox, sob temperatura controlada. Antes de ser engarrafado, o vinho passa por um longo amadurecimento em barris de carvalho francês e americano.
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