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    Vinho Tinto Velho Do Museu Cabernet & Merlot 2004

    Descubra mais sobre o vinho

    É elaborado com uvas da Serra Gaúcha (Cabernet Franc e Merlot), e uma pequena porcentagem de uvas da Campanha Gaúcha (Cabernet Sauvignon) colhidas no ponto ideal de maturação. Uma vez na vinícola a fermentação alcoólica segue de forma tradicional, em tanques de aço inoxidável com leveduras selecionadas sob temperatura controlada. E ao final desta 100% do vinho também passa pela fermentação malolática. Depois seguem-se aproximadamente 3 anos de amadurecimento em grandes toneis de carvalho com capacidade de 3.600 litros, em um processo de oxidação super lenta através da fina porosidade do carvalho, seguidos de mais um período de fase redutiva em garrafa. Uma produção de 13.485 garrafas.

      Por: R$ 255,00ou X de

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      Dica do Sommelier

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